吃魚油有哪些好處?魚油功效全攻略!(新手必看)
坦白說,來福媽過去沒有補充魚油的習慣,看到一整顆金黃又大顆的膠囊,還有點怕怕的,但後來帶家中有三高的長輩去回診,醫生直接建議補充魚油降血壓血脂,回去一查才發現吃魚油的好處還真不少,對腦、眼、身心都有正向功效,真是不能小看這海中小珍珠呀!
來福媽其實不太會料理魚,加上外食選擇魚的機率也很低(可能只有麥香魚?所以自那次被醫生提醒後,就開始添購魚油產品,每日魚油補好補滿!
先補充一下魚油小百科:魚油就是從富含脂肪的魚類提取出來的油脂,最主要的成分是Omega-3脂肪酸,它是一種多元不飽和脂肪酸,對人體來說非常重要,但人體無法自行生成,需透過飲食補充,而Omega-3中還可細分為EPA和DHA兩種成分,對人體各有不同的好處。
魚油內的有益雙寶 | |
EPA | DHA |
幫助體內循環,促進新陳代謝 調節生理機能、調整體質 滋補強身,有助於維持精神旺盛 | 幫助體內循環,促進新陳代謝 調節生理機能、調整體質 眼部晶亮保健 活絡思緒,提升專注力 孕婦補充可幫助寶寶健康成長 |
除了Omega-3,或許你也聽過另一種不飽和脂肪酸叫Omega-6,Omega-6出現在我們日常烹調的食用油中,研究指出當Omega-6與Omega-3的比例為1~4:1時,對身體最好;Omega-3脂肪酸幫助降低Omega-6:Omega-3比例,進而調整體質,使生理機能順暢,自然也能達到改善憂鬱、心情愉悅的功效。
魚油怎麼吃,要早上吃還是晚上吃?
由於Omega-3裡面的成分都是脂溶性的,目前市面上幾乎都做成膠囊款,所以建議可以在早餐、午餐飯後配水服用,效果才會最好。
魚油什麼人不能吃?魚油的副作用與禁忌有哪些?
來福媽現在正在備孕階段,平時積極補充魚油,但就接收到周邊不少已經當媽媽的朋友提醒,魚油只有備孕期、孕期前中期能吃,懷孕32週期後就要停了。
因為魚油有減少血液凝固的功效,所以除了預產期媽咪以外,準備進行手術者、有在食用抗凝血劑、降血壓、阿斯匹靈等藥物者,還有對魚蝦過敏者,也都要留意,補充前一定要先諮詢營養師、醫師。
另外,像來福媽有在吃好幾種保健食品的,也要注意有些產品不能一起,像是維生素E、鈣、高劑量纖維、甲殼素,兩者盡量間隔30分鐘以上。來福媽自己是都會固定記好早餐後吃、午餐後吃的種類分量,不只補,也要補對,才能讓身體真正感受到功效。
魚油、魚肝油、藻油的差別在哪裡?
這一題也是大家常常搞混的,所以在這一篇給新手看的攻略特別提出來~各位,魚油、魚肝油雖然都來自於深海魚,但差一個字卻是完全不一樣的東西,至於藻油,當然就是提取自藻類,若是對魚蝦過敏或吃素,藻油便是取代魚油的最佳選項。
那麼三者的成分與功效,來福媽用表格簡單說明~
魚油、魚肝油、藻油比一比 | |||
魚油 | 魚肝油 | 藻油 | |
來源 | 深海魚的脂肪 | 海洋魚類(如鯊魚) 肝臟中提取的油 | 海藻中萃取出油脂 |
主要營養成分 | Omega-3(EPA和DHA) | 維生素A 、維生素D | Omega-3(DHA為主) |
魚油產品的4種挑選方式
魚油該怎麼挑呢?這一段真的很關鍵,最近在挑選魚油的朋友們,快筆記起來,分享給家中長輩和親朋好友!!!
四大重點就是:濃度標示、萃取型式、深海魚來源、IFOS國際認證!
魚油挑選原則一:濃度標示清楚
別以為黃澄澄的一大顆魚油膠囊是越大越好!市面上保健食品產品品質參差不齊,在挑選魚油時最好挑濃度%標示清楚的,這個趴數表示Omega-3脂肪酸濃度。
參考台美食品官方機構的建議,Omega-3脂肪酸每日攝取500~1000毫克,且不超過2000毫克為佳;如果你當天沒吃到魚,要透過魚油補充Omega-3,那麼拿單顆膠囊重量與趴數相乘,就可以得知自己每天補充的量有沒有在建議值內啦!
魚油挑選原則二:萃取型式
魚油的萃取技術不同,影響Omega-3濃度與體內吸收力,來福媽有問過在保健食品廠工作的研發營養師,經rTG型態萃取製成的魚油產品,其中的Omega-3濃度會比較高,分子也會比較小,有利身體吸收。
所以在挑選時若看到商品官網有特別強調rTG型態的話,評比上就可以先加三顆星,表示產品品質是有保障的 !
魚油挑選原則三:深海魚來源
只能說多年前的食安風暴,讓台灣人嚇壞了,外食怕黑心油,吃海魚也怕重金屬殘留...。
但海魚營養價值高,不能因為這樣就不吃魚呀,自保的方式呢,就是可以盡量挑選深海捕撈、體型較小的魚種,因為小型魚重金屬含量較低,挑魚油也是一樣,盡量挑選由小型魚所萃取而成的。
魚油挑選原則四:IFOS國際認證
如果會擔心魚體內有害物質殘留,那這一招也要多多留意,挑選有國際認證、檢測的魚油產品!
IFOS 是國際魚油品質檢測認證機構,評估魚油包括重金屬、有害物質、Omega-3脂肪酸含量、氧化程度等多項指標,對合格產品發布國際魚油認證標章,目前被認為是最具公信力、權威性的指標。獲得認證的產品,也被認為是安全無虞的,可以讓全家老小安心補充、天天吃。
來福媽推薦豐傑85%高純淨魚油
魚油怎麼挑?建議大家可以依據上面四個原則先來篩選,如果都符合,再依價格或品牌信賴度來選出心目中最佳魚油產品!在補充之前也建議詳細閱讀食品補充時機、劑量的介紹,天天按時補充,時間一久自然能看出功效。
有人會說挑選原則有需要那麼嚴謹嗎?那當然啦!!!吃進去的東西、給家人吃的東西怎麼能隨隨便便。
好家在,通過上述四個原則的魚油產品還真的存在,豐傑的85%高純淨魚油膠囊,來福媽吃一陣子了,體積或許比一些市售魚油精緻,但真的都是真材實料、萃取出的精華 ,剛好適合不敢吞太大粒膠囊的偶!
如果太忙碌或根本懶得比價、懶得挑,那就直接參考來福媽的這一款魚油推薦吧 !